Ăn ngon
Đậu chiên xốt tương giản dị mà đậm đà
Từng miếng đậu chiên xốt tương vàng giòn, dùng kèm nước xốt mặn mặn ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon.
-2e7c6/dau-chien-xot-tuong-gian-di-ma-dam-da.jpg "Đậu chiên xốt tương giản dị mà đậm đà 2") Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu chiên xốt tương: 510g đậu phụ Một ít muối 30ml dầu thực vật 45ml nước tương nhạt 5g ớt bột 1 gốc hành lá 1 tép tỏi băm 5ml dầu mè 5g mè rang |
 |
-2e7c6/dau-chien-xot-tuong-gian-di-ma-dam-da.jpg "Đậu chiên xốt tương giản dị mà đậm đà 5") Rửa sạch đậu phụ rồi thái miếng mỏng vừa ăn, đặt lên khăn ăn để thấm ráo nước. Trải đều đậu ra và rắc lên ít muối, sau đó để đậu nghỉ trong khoảng 5 phút. |
 |
-2e7c6/dau-chien-xot-tuong-gian-di-ma-dam-da.jpg "Đậu chiên xốt tương giản dị mà đậm đà 7") Chuẩn bị một chảo dầu nóng, trước khi cho đậu phụ vào bạn dùng khăn ăn để thấm ráo nước, tránh dầu văng khi chiên. Chiên mỗi mặt từ 3-5 phút ở lửa vừa. |
 |
-2e7c6/dau-chien-xot-tuong-gian-di-ma-dam-da.jpg "Đậu chiên xốt tương giản dị mà đậm đà 9") Trong lúc đó bạn pha phần xốt bằng cách cho nước tương nhạt, ớt bột, hành lá xắt nhỏ, tỏi băm, dầu mè và mè rang vào bát, khuấy đều. |
 |
-2e7c6/dau-chien-xot-tuong-gian-di-ma-dam-da.jpg "Đậu chiên xốt tương giản dị mà đậm đà 11") Cuối cùng, bạn vớt đậu phụ ra và đặt lên khăn ăn để thấm ráo dầu. |
 |
-2e7c6/dau-chien-xot-tuong-gian-di-ma-dam-da.jpg "Đậu chiên xốt tương giản dị mà đậm đà 13") Trước khi dùng bạn bày đậu phụ ra đĩa, rồi chan phần xốt lên trên. |
-2e7c6/dau-chien-xot-tuong-gian-di-ma-dam-da.jpg "Đậu chiên xốt tương giản dị mà đậm đà 15")
Chúc bạn ngon miệng với món ăn giản dị này nhé!