Không phải mọi người bị béo phì đều có sức khỏe kém

PNO - Béo phì là một vấn đề sức khoẻ có thể dẫn đến các bệnh tim mạch. Lâu nay, mọi người vẫn cho rằng, những người càng bị béo

Ngoài nguyên nhân ăn uống, sinh hoạt, béo phì còn có nguyên nhân do gen. Ảnh minh họa: internet 

Trong một nghiên cứu gần đây của Đại học Y dược Washington ở St Louis, bang Missouri với 20 tình nguyện viên tham gia là những người có triệu chứng béo phì. Họ được khuyến khích tiêu thụ 1000 calo mỗi ngày từ các sản phẩm thức ăn nhanh, nhằm tăng khoảng 6% trọng lượng cơ thể của họ. Trưởng nhóm nghiên cứu Elisa Fabbrini, trợ lí giáo sư về y dược cho rằng: “ Đây là một mục tiêu không dễ dàng. Rất khó để một người có thể tăng cân, tương tự như việc muốn họ giảm cân vậy”.

Kết quả thu được là những người không có sẵn bệnh liên quan đến béo phì như kháng insulin, huyết áp cao, lượng cholesterol cao hay thừa mỡ trong gan vẫn không mắc phải những bệnh lí này dù cơ thể họ tăng gần 15kg so với ban đầu. Điều này cũng được phản ánh trong nghiên cứu về dân số: khoảng1/4 số người béo phì không mắc những bệnh lí liên quan đến đau tim, tiểu đường và đột quỵ. Tuy nhiên, nhưng những người đã có sẵn bệnh lí trên thường gặp sức khỏe tồi tệ hơn khi họ tăng cân.

Ngoài ra, các nhà nghiên cứu còn thấy rằng: “Một sự khác biệt liên quan đến gen chức năng trong mô mỡ, cụ thể là những người béo phì có quá trình trao đổi chất bình thường có nhiều gen điều hòa chất béo hơn. Những gen này hoạt động mạnh hơn khi họ tăng cân. Điều này không xảy ra với những người có quá trình trao đổi chất bất thường”.

Vậy nguyên nhân gây nên béo phì có thể là do gen, chế độ ăn uống, lối sống, tình cảm và cả những vi khuẩn trong ruột. Nhưng để trả lời cho câu hỏi: nhân tố quan trọng nhất dẫn đến các vấn đề sức khoẻ cho người béo phì- ông Samuel Klein, giám đốc Trung tâm dinh dưỡng con người của Đại học Washington cho rằng cần có thêm những nghiên cứu để tìm hiểu tại sao béo phì chỉ gây bệnh ở một số người. Từ đó giúp các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra lời khuyên phù hợp cho từng bệnh nhân.

VŨ BÃO

Theo CNA