Gan nhiễm mỡ, vì sao?

PNCN - Tôi đi khám sức khỏe định kỳ, kết quả cho thấy tôi bị gan nhiễm mỡ. Tôi là phụ nữ, không bia rượu, không bị viêm gan, ăn uống chừng mực,

Phuongtrung…@yahoo.com

Ảnh minh họa: internet

PGS-TS-BS Bùi Hữu Hoàng, Bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM, trả lời: Hiện nay, gan nhiễm mỡ là vấn đề đang được nhiều người quan tâm do tần suất xảy ra ngày càng nhiều, nhất là ở các nước có nền kinh tế đang phát triển. Gan nhiễm mỡ do uống rượu thường xảy ra ở nam giới. Ngược lại, gan nhiễm mỡ không do rượu lại xảy ra nhiều ở phụ nữ, nhất là những người thừa cân, béo phì, bệnh đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, dùng thuốc ngừa thai, thuốc corticoid lâu ngày... Gan nhiễm mỡ có thể gây viêm gan mạn tính, lâu ngày có thể dẫn đến xơ gan và ung thư gan nếu không được chữa trị đúng cách.

Việc điều trị gan nhiễm mỡ chủ yếu là vấn đề ăn uống. Muốn giảm cân và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ, chúng ta phải giảm các thành phần bột đường. Như vậy, ăn cơm nhiều, bánh mì, các loại ngũ cốc, bánh và trái cây ngọt (chuối, nhãn, sầu riêng...) đều gây tăng cân, tăng cholesterol máu và làm nặng thêm tình trạng tích tụ mỡ trong gan. Các loại thịt nạc có thể ăn bình thường vì không làm tăng cân mà còn cung cấp các acid amin cần thiết để vận chuyển mỡ ra khỏi gan. Không nên kiêng dầu thực vật vì rất cần cho sự tổng hợp các chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh việc tiết chế ăn uống, nên kết hợp tập luyện thể lực để tiêu thụ các nguồn năng lượng thừa, kiểm soát tốt các bệnh đái tháo đường, tình trạng đề kháng insuline, rối loạn mỡ máu và hạn chế sử dụng một số thuốc gây tích tụ mỡ trong gan. Khi gan bị viêm, cần sử dụng thêm các thuốc bảo vệ và hỗ trợ gan.