Bí quyết giảm stress bằng thực phẩm

PNO - Lựa chọn những thực phẩm có lợi cho hoạt động của não bộ là một trong những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả để giữ gìn sự tươi vui trong tâm hồn.

Những loại thực phẩm giúp bạn cảm thấy hạnh phúc hơn thường chứa các dưỡng chất có khả năng điều chỉnh khả năng lưu thông máu lên não và các cơ quan khác trong cơ thể. Chúng mang lại cảm giác thỏa mãn, không chỉ làm bạn thấy no bụng mà còn có cảm giác thoải mái hơn về tinh thần. Nếu đang tìm kiếm sự vui vẻ, bạn có thể bổ sung thêm những thực phẩm dưới đây vào khẩu phần của mình.

1. Các loại quả hạch

Hiểu đơn giản quả hạch là nhóm các loại quả có vỏ bao bọc bên ngoài, phần thịt bên trong bao quanh một “hạt” (hay còn gọi là hạch, hột). Hạnh nhân, óc chó, hạt phỉ đều đã được chứng minh về khả năng cải thiện tâm trạng bằng nhiều kết quả nghiên cứu khoa học khác nhau. Chúng giàu các a-xít béo omega-3 và ma-giê. Khoáng chất ma-giê được đánh giá rất cao về vai trò của chúng trong việc duy trì sự khỏe mạnh của não và là một trong những chất có tác dụng ngăn ngừa chứng trầm cảm.

2. Bột yến mạch

Mặc dù có vị không hấp dẫn lắm nhưng loại bột này luôn nằm trong danh sách những thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả việc gây hưng phấn tinh thần, khiến bạn trở nên vui vẻ và yêu đời hơn bởi vì bột yến mạch chứa rất nhiều ma-giê.

3. Măng tây

Nhờ có hàm lượng a-xít folic dồi dào mà măng tây được đưa vào danh sách những thực phẩm có khả năng tác động đến tâm trạng. Loại rau này rất có ích cho sức khỏe của não, góp phần đảm cho cơ thể luôn vui và khỏe.

4. Nước

Mất nước, dù ở mức độ nhẹ, cũng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến tinh thần. Để cơ thể không mệt mỏi và thiếu sức sống, bạn cần uống đủ nước mỗi ngày (khoảng từ 2 đến 3 lít tùy theo mức độ hoạt động của cơ thể).

5. Mật ong

Không chỉ có mùi vị thơm ngon, mật ong còn rất giàu dinh dưỡng. Trong dân gian, chúng vẫn được dùng như một loại thuốc trị chứng lo âu từ tự nhiên. Vì vậy, nếu muốn cảm thấy phấn chấn hơn về tinh thần, bạn chỉ cần uống 2 thìa mật ong là đủ.

6. Đậu cô-ve

Ngoài hàm lượng folate dồi dào, đậu ve còn có nhiều L-tyrosine, một loại amino a-xít được não dùng để sản xuất ra dopamine và norepinephrine, những chất dẫn truyền xung thần kinh vốn nổi tiếng về khả năng kích thích hưng phấn, mang lại cảm giác thoải mái, vui vẻ về tinh thần.

7. Hạt lanh

Nếu muốn bổ sung thật nhiều a-xít béo omega 3 cho cơ thể, hạt lạnh là lựa chọn lý tưởng nhất. Lượng chất béo omega-3 phong phú trong hạt lanh sẽ là giải pháp để xua tan mọi phiền muộn, giúp bạn có cảm giác yêu đời hơn và hỗ trợ cho sức khỏe của não.

8. Cà phê

Cà phê đã được chứng minh về khả năng làm thay đổi tâm trạng từ buồn chán sang vui tươi cho người sử dụng. Chất caffeine có thể làm tăng mức độ hoạt động của những vùng trên não, khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và mạnh mẽ hơn. Ngoài ra, caffeine còn có tác dụng cải thiện năng lực hoạt động và khả năng tập trung của não.

9. Bông cải xanh

Được đánh giá là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất, bông cải xanh không chỉ nhiều a-xít folic mà còn giàu crôm, cả hai chất này đều có công dụng cải thiện tâm trạng, mang lại cảm giác tươi vui. Bông cải xanh còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe, trong đó nổi bật nhất vẫn là khả năng phòng chống một số căn bệnh ung thư.

10. Rau muống

Loại rau nhiều lá này cung cấp ma-giê và chất sắt, những khoáng chất có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tinh thần. Kết quả nghiên cứu khẳng định ma-giê mang lại lợi ích cho cơ thể theo 300 cách khác nhau. Rau muống cũng có chứa các a-xít béo omega 3 - dưỡng chất có liên quan đến việc bảo vệ chức năng hoạt động của não bộ.

11. Trứng

Trứng chứa nhiều vitamin D, thiếu hụt loại vitamin này có thể gây ra bệnh trầm cảm và chứng lo âu. Bên cạnh đó, vitamin B12 trong trứng cũng chịu trách nhiệm trong việc duy trì sức khỏe của não.

12. Sữa

Thức uống giàu dinh dưỡng này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn bổ sung thêm vitamin D, protein và các vitamin thiết yếu khác cho cơ thể nhằm giữ cho tinh thần luôn ổn định và tươi vui mỗi ngày.

HỒNG XUÂN 

(Theo Boldsky.com)