Burger thịt gà

PNO - Cũng là bánh mì burger nhưng phần nhân bánh được chế biến từ thịt gà xay nhuyễn, kết hợp với trứng gà và hành lá sẽ cho bạn cảm giác lạ miệng.

Ảnh: indochinekitchen.com

Nguyên liệu

250g thịt gà băm

2 nhánh hành lá xắt nhuyễn

1 củ tỏi, băm nhuyễn

1/2 muỗng cà phê muối

1/4 muỗng cà phê tiêu đen

1 quả trứng gà

40g bột chiên xù

1 ổ bánh mì burger

Ăn kèm: Xà lách xanh, cà chua, dưa leo, hành tây, sốt mayonnaise, tương ớt

Nước sốt: 3 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh sốt mayonnaise

Thực hiện

Trộn đều thịt gà với tỏi băm, hành lá, trứng gà, muối, tiêu, cho vào máy xay nhuyễn.

Ảnh: indochinekitchen.com

Cho bột chiên xù vào hỗn hợp thịt gà, trộn đều tay để phần nhân cô đặc.

Ảnh: indochinekitchen.com

Tạo dáng phần nhân thịt gà sao cho tròn đều và độ dày khoảng 1 cm.

Ảnh: indochinekitchen.com

Đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào chiên vàng đều hai mặt khoảng từ 3 - 4 phút.

Ảnh: indochinekitchen.com

Cắt đôi vỏ bánh burger.

Ảnh: indochinekitchen.com

Nướng vỏ bánh burger sao cho vàng đều hai mặt.

Ảnh: indochinekitchen.com

Phết sốt mayonnaise và tương ớt lên vỏ bánh burger.

Ảnh: indochinekitchen.com

Xếp lần lượt rau xà lách xanh, dưa leo, hành tây, cà chua cắt lát, thịt gà vào burger, thêm nước sốt vào và thưởng thức.

Ảnh: indochinekitchen.com

ĐÌNH HUỆ (Theo indochinekitchen.com)