Sắc màu cocktail

PNO - Cho một tối cuối tuần lãng mạn, bạn có thể tạo bất ngờ với “người ấy” bằng ly cocktail tự pha chế và cùng thưởng thức bên những món ăn ngon.

Cocktail Tequila Sunrise

Khẩu phần: 1 người

Thực hiện: 5 phút 

Nguyên liệu

60ml rượu tequila

180ml nước cam, hoặc nước ép của 2 quả cam tươi

15ml si-rô lựu

3 viên đá viên

1 lát cam, 1 quả anh đào dùng để trang trí. 

Thực hiện

Cho đá viên vào ly, sau đó rót rượu tequila, nước cam vào, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp.

Rót si-rô lựu từ từ, vòng quanh các cạnh ly và đợi cho nó hoàn toàn chìm xuống đáy, hòa trộn vào các nguyên liệu khác.

Cắt đôi lát cam, lấy một nửa đem cắt một khía nhỏ rồi cài lên vành ly cùng với quả anh đào. Dùng lạnh.

Mách nhỏ: Ngoài anh đào tươi, bạn có thể dùng anh đào ngâm với rượu mùi để trang trí và dùng kèm đều được.

Cocktail special

Khẩu phần: 1 người

Thực hiện: 5 phút

Nguyên liệu

35ml nước ép dứa

40ml sữa tươi

60ml rượu vodka

15ml si-rô lựu

25ml rượu mùi

30ml nước đường

1 ít đá viên

Vỏ chanh, trái cherry trang trí.

Thực hiện

Cho nước ép dứa, sữa tươi vào bình lắc lắc đều. Sau đó cho rượu vodka, si-rô lựu, rượu mùi, nước đường, đá viên vào lắc nhanh trong 1 phút.

Trút cocktail ra ly, trang trí trên miệng ly bằng vỏ chanh và trái cherry.

Mách nhỏ: Nếu muốn làm dịu mùi hăng của rượu vodka có thể cho thêm một ít vỏ chanh băm nhuyễn vào.

Thực hiện: Bếp trưởng Lê Việt Anh

Boutique Hội An Resort, Hội An, Quảng Nam