Giòn ngon bánh mì cuộn khoai lang chiên xù

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà bằng một chiếc bánh mì cuộn khoai lang giòn tan nóng hổi thì còn gì thích thú hơn.

Nguyên liệu:

300g khoai lang

Vài lát bánh mì gối

Vài thanh phô mai mozzarella

30ml kem tươi

20g đường

1-2 quả trứng

Bột chiên xù

Một ít muối

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ rồi cho vào nồi luộc chín.

Khoai chín vớt ra âu, nghiền nhuyễn khoai. Thêm kem tươi, đường và một ít muối vào trộn đều.

Bước 2

Lát bánh mì cắt bỏ viền, dùng thanh cán cán mỏng lát bánh mì.

Bước 3

Trải lát bánh mì ra, cho khoai lang nghiền và phô mai lên trên rồi cuộn lại.

Bước 4

Đập trứng vào bát rồi đánh tan, lăn từng chiếc bánh mì cuộn khoai lang qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

Bước 5

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh mì đã lăn qua bột chiên xù vào chiên cho đến khi chín vàng đều là được.

Thành phẩm:

Từng chiếc bánh mì cuộn khoai lang và phô mai chiên xù vừa giòn rụm bên ngoài lại mềm ngọt và thơm ngậy bên trong. Món ăn sẽ tuyệt ngon khi được ăn nóng. Đây hẳn sẽ là một món ăn vặt rất thích hợp khi tụ tập người thân bạn bè đó.

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Blognaver