Thêm một món ăn từ đậu phụ ngon mê ly bạn nên làm để cả nhà thưởng thức

Làm đậu phụ xốt xúc xích bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

1 túi đậu hũ non

2 chiếc xúc xích

2 củ hành khô

1 quả cà chua

20g bột chiên giòn

1 quả trứng gà ta

Tương ớt, gia vị, dầu ăn

Đậu cắt miếng dày 1cm.

Đánh tan 1 quả trứng, nhúng miếng đậu qua.

Lăn qua bột chiên giòn.

Cho dầu vào chảo, đun sôi dầu, thả từng miếng đậu tẩm bột vào chiên vàng.

Hành khô bỏ vỏ, băm nhỏ. Cà chua thái miếng mỏng.

Xúc xích thái hạt lựu.

Cho hành khô vào chảo phi thơm, thêm cà chua vào xào cho nhuyễn, thêm chút hạt nêm sau đó thêm ít nước để hỗn hợp sền sệt.

Sau đó đổ xúc xích vào đảo đều, đun cho sôi trở lại. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Trút đậu vào để đậu xuống đáy để thấm đều phần nước xốt. Đợi nước cạn gần hết thì tắt bếp, xúc ra ăn kèm cơm nóng.