"Tận mắt" ngắm khu vườn có tới 15 giống cà chua sai trĩu quả của bà mẹ trẻ ở Hà Nội

Với sở thích trồng cây, cùng với nhu cầu muốn trở thành “người làm vườn tại gia” của các chị em, chị Hương đã có những chia sẻ rất hữu ích với chúng tôi về kinh nghiệm trồng cà chua tươi tốt của mình.

Tôi là Mai Hương, sinh ra tại thành phố cảng Hải Phòng, hiện đang cùng gia đình sinh sống và làm việc tại Hoài Đức, Hà Nội. Tôi có rất nhiều sở thích, nhưng đam mê nhiều hơn cả là trồng rau và hoa. Hiện giờ, tuy đã là mẹ của 3 đứa con, bận bịu con nhỏ nhưng tôi vẫn luôn dành thời gian rảnh rỗi để chăm sóc khu vườn của mình. Khu vườn nhỏ được bố trí trên sân thượng, diện tích khoảng 30m2 với khá nhiều loại rau, nhưng tôi đặc biệt thích cà chua và khá tự tin khi trồng loại quả này.

Tôi rất thích ăn rau quả, đặc biệt là cà chua, cà chua ăn sống thì càng tuyệt hơn cả. Nhưng chính vì sở thích này nên tôi không dám mua cà chua ngoài chợ về ăn sống, nếu mua về phải nấu chín. Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật bây giờ không chỉ là nỗi lo ngại của riêng tôi mà của tất cả các bà nội trợ. Chính vì vậy, tôi đã tập tành trồng cà chua ngay tại vườn, như vậy vừa có thể ăn sống vừa làm đẹp cho vườn nhà, cảm giác rất thú vị.

Tôi trồng khá nhiều loại cà chua, nào là cà chua bi, cà chua nhót, cà chua quả to, cà chua giống Tây Ban Nha, cà chua cherry, và đặc biệt năm nay còn trồng thêm cả cà chua đen. Loại này đang rất “hot”, mới xuất hiện tại Việt Nam khoảng 1 năm trở lại đây, và theo tôi tìm hiểu thì nó rất tốt cho sức khỏe, vừa giàu dinh dưỡng còn có khả năng phòng chống ung thư. Mỗi loại cà chua mang đến cho tôi sự thích thú khác nhau. Chẳng hạn như ăn sống thì tôi sẽ chọn cà chua nhót, lúc nấu chín sẽ chọn cà chua quả to, còn cà chua đen thì rất đẹp, đen bóng và ăn khá ngọt.

Với kinh nghiệm của cá nhân tôi thì các điều kiện cơ bản về đất trồng, nước và phân bón cho tất cả các loại cà chua trong vườn nhà là như nhau. Cụ thể:

Đất trồng: Loại đất để trồng cà chua phải tơi xốp. Vì cà chua có bộ rễ sâu nên chậu trồng cần có độ sâu thích hợp và nhiều đất. Tôi thường trộn đều đất với trấu hun, phân vi sinh, phân trùn, phân cá, phân bò, phân gà bã thuốc bắc ủ mục,… thêm một ít vôi bột phơi nắng khoảng 1 tuần trước khi tiến hành trồng.

Nước và phân bón: Cà chua là loại cây cần tưới nhiều nước để ra quả căng mong, tốt nhất là bạn nên tưới cây vào sáng sớm. Về phân bón, khi cây bắt đầu bén rễ thì hàng tuần tôi bổ sung phân gà, phân cá, phân trùn, kể cả bã rau xanh cũng đều tốt cả… Chúng rất tốt cho sự sinh trưởng và phát triển của cây.

Trong quá trình chăm sóc, tôi thường xuyên cắt bỏ những lá già, lá úa để cây thông thoáng, tránh khả năng sâu bệnh. Trong quá trình trồng và quan sát, tôi thấy bệnh phổ biến nhất của các loại cà chua khi bắt đầu ra hoa là bị bệnh khảm (xoăn lá). Bệnh này lây lan qua côn trùng hút chích như bọ trĩ, bọ phấn trắng, rầy mềm,… khi đó tốt nhất là nhổ bỏ để tiêu hủy cây bệnh, tránh ảnh hưởng sang các cây còn lại rồi phun thuốc trừ côn trùng.

Ngoài một vài trường hợp cây bị xoăn lá thì vườn cà chua nhà tôi khá sạch bệnh, bởi vì sân thượng đón rất nhiều nắng, từ sáng đến chiều luôn khô ráo thông thoáng nên hạn chế vi khuẩn, sinh vật có hại.

Hiện tại vườn nhà tôi có 15 cây cà chua các loại, tôi ước tính chi phí phải trả để trồng và chăm sóc 1 cây cà chua như sau:

Thùng xốp: 20.000 đồng. 
Phân vi sinh (5kg): 15.000 đồng.
Trấu hun (5kg): 20.000 đồng (có thể thay bằng trấu tươi hoặc mùn dừa).
Đất phù sa (20kg): 40.000 đồng.
Phân gà Dynamic (200gr): 10.000 đồng.
Giống cà chua đen: 20.000 đồng.

Như vậy, tổng chi phí cho 1 cây cà chua đơn cử vào khoảng gần 130.000 nghìn đồng. Đây là con số không nhỏ, tuy nhiên bạn có thể trồng một lần và tái sử dụng cho các vụ sau, chỉ tốn thêm tiền phân bón, đổi lại lúc nào cũng có cà chua sạch để chế biến cho cả gia đình.

Bạn chỉ cần một góc ban công hay sân thượng có nắng, đủ để đặt những chiếc thùng xốp là có thể bắt đầu thực hiện sở thích trồng cà chua rồi. Dù có rất nhiều điều kiện chủ quan cũng như yếu tố khách quan nhưng khâu quan trọng nhất vẫn là làm đất và chọn giống. Chọn được giống F1 thì cây sai quả và ngon, nếu chưa tìm được giống ưng ý mà lại muốn trồng ngay thì bạn cũng có thể trồng từ hạt bằng quả mua ngoài chợ. 

Chăm sóc cà chua cũng không quá khó khăn, tôi nghĩ bạn chỉ cần chịu khó tìm tòi thêm các thông tin, đặc tính của chúng, dành thời gian tưới nước, tỉa lá, phòng trừ sâu bệnh, cộng với tình yêu đối với cây là được. Bản thân tôi khi trồng nhận được rất nhiều niềm vui. Tôi chế biến rất nhiều món ngon từ chính rau quả mình trồng, chẳng hạn như sốt cà chua thịt băm hoặc trứng, trộn cà chua với các loại rau làm salad, những lúc thu hoạch nhiều thì ép lấy nước uống là tuyệt nhất. Nếu ai có sở thích ăn cà chua sống như tôi hẳn sẽ cảm nhận được sự thích thú khi ăn quả ngay tại vườn, mát lành và vô cùng đảm bảo. Tôi tin rằng bất cứ ai cũng có thể sở hữu được một vườn cà chua, dù nhỏ, để phục vụ cho bữa ăn gia đình.