Mẹ & bé
Gợi ý cách nấu món ăn sáng siêu nhanh cho mẹ bận rộn
Các món ăn sáng được bày biện trong những chiếc bát xinh xắn với hương vị ngon tuyệt chắc chắn sẽ giúp các con có đủ năng lượng cho một ngày mới.
|
Thực đơn tuần này: |
Từ những món ăn, nguyên liệu quen thuộc, chỉ cần thay đổi cách nấu và cách phối hợp là các mẹ đã có thể sáng tạo ra những món ăn sáng vẫn gần gũi với khẩu vị của con mà lại có hương vị mới mẻ, tuyệt ngon.
1. Bún sườn chua
Thời gian nấu tối đa: 10 phút.
Bạn có thể tham khảo nguyên tắc cuối tuần và nguyên tắc tối để có thể chuẩn bị nước dùng vừa nhanh vừa ngon ngọt.
Món bún sườn chua có vị chua chua ngọt ngọt của cà chua và dứa, kết hợp cùng nước sườn đậm đà và những miếng sườn thơm ngậy sẽ khơi gợi vị giác đang còn ngái ngủ của bé. Bạn nên chọn những miếng sườn không mỡ, chặt sườn dài một chút để bé có thể gặm được dễ dàng. Thêm vào món bún sườn chua những loại rau gia vị như hành lá và mùi tàu vừa tăng thêm hương vị cho món ăn vừa cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho trẻ.
Không nên lấy cho con một bát bún đầy ắp và hãy để bé ăn trong bát nhỏ, nếu con muốn ăn thêm thì mẹ lấy thêm và tuyệt đối không nên ép con ăn.
2. Bánh mỳ nướng + Sữa tươi + Nho đen
Thời gian nấu tối đa: 5 phút.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng chảo không dính để làm giòn bánh mì bằng cách làm nóng chảo ở lửa to vừa, bỏ bánh mì vào chiên cho đến khi mặt bánh giòn thì lật và làm tương tự với mặt còn lại.
Nếu không có thời gian để trang trí hay không có các dụng cụ cắt bánh mỳ chuyên dụng, bạn chỉ cần nướng bánh mỳ lên, cắt bánh thành hình vuông và sử dụng những que xiên có hình thú ngộ nghĩnh để bé xiên bánh mỳ, như thế cũng đủ để khơi gợi sự thích thú của bé rồi.
Bạn có thể mua được những chiếc xiên hình thú ngộ nghĩnh như thế này ở các siêu thị, khu vực các loại que khuấy đồ giải khát, thìa trang trí.
Thời gian nấu tối đa: 10 phút.
Để rau cải cúc nhanh chín và bé chấp nhận ăn món rau này hơn, bạn hãy băm thật nhỏ rau ra trước khi cho vào nồi. Mẹ hãy chuẩn bị sẵn nước dùng và luộc tôm chín sơ từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian nấu nướng. (Có thể sử dụng luôn nước luộc tôm làm nước dùng).
Sau bữa ăn sáng, bạn có thể cho con tráng miệng một quả quýt hoặc uống sữa nếu con vẫn muốn ăn thêm. Nếu con không yêu cầu ăn thêm thì bữa sáng với mỳ, tôm và rau cải cúc đã cung cấp đủ dưỡng chất bé cần rồi.
Mỳ tôm ăn liền không có lợi cho sức khỏe của bé vì vậy mẹ nên nấu cho bé bằng sợi mỳ trứng, mì tươi, hoặc bún nhé.
4. Ngũ cốc trộn sữa + Dưa hấu
Thời gian nấu tối đa: 5 phút.
Ngũ cốc trộn sữa là món ăn sáng vô cùng quen thuộc và phổ biến ở phương Tây. Tuy vậy, đây không phải là món ăn quá bổ dưỡng để cho bé ăn hàng ngày nên 1 tuần bạn cho bé ăn 1 bữa ngũ cốc trộn sữa kèm trái cây là ổn. Bữa ăn này đặc biệt thích hợp vào những ngày “vô cùng vội” của cả nhà khi con dậy muộn hoặc bố mẹ sắp muộn giờ làm.
Khi đi siêu thị mua ngũ cốc, tốt nhất là bạn nên đọc hết thành phần các loại ngũ cốc có trên kệ để chọn ra loại ngũ cốc ăn sáng tốt nhất cho con. Những loại có hàm lượng chất xơ cao, hàm lượng muối và đường thấp là ngũ cốc ăn sáng bạn nên chọn.
5. Xôi xéo ruốc + Sinh tố dâu tây
Thời gian nấu tối đa: 10 phút.
Để tiết kiệm thời gian thì bạn có thể đi mua xôi cho bé ở ngoài hàng. Tuy nhiên, nếu có điều kiện bạn cũng có thể làm xôi xéo cho con tại nhà, cách làm cũng khá đơn giản, thậm chí bạn có thể tham khảo các làm xôi xéo bằng lò vi sóng TẠI ĐÂY. Đặc biệt, xôi là thực phẩm bạn có thể bảo quản trên ngăn đá, khi muốn ăn chỉ cần bỏ vào nồi cơm điện hấp hoặc quay lò vi sóng mà hương vị vẫn rất ngon.
Thời gian nấu tối đa: 5 phút.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng chảo không dính để làm giòn bánh mì bằng cách làm nóng chảo ở lửa to vừa, bỏ bánh mì vào chiên cho đến khi mặt bánh giòn thì lật và làm tương tự với mặt còn lại.
Nếu không có thời gian để trang trí hay không có các dụng cụ cắt bánh mỳ chuyên dụng, bạn chỉ cần nướng bánh mỳ lên, cắt bánh thành hình vuông và sử dụng những que xiên có hình thú ngộ nghĩnh để bé xiên bánh mỳ, như thế cũng đủ để khơi gợi sự thích thú của bé rồi.
3. Mỳ nấu tôm và rau cải cúc
Để rau cải cúc nhanh chín và bé chấp nhận ăn món rau này hơn, bạn hãy băm thật nhỏ rau ra trước khi cho vào nồi. Mẹ hãy chuẩn bị sẵn nước dùng và luộc tôm chín sơ từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian nấu nướng. (Có thể sử dụng luôn nước luộc tôm làm nước dùng).
Sau bữa ăn sáng, bạn có thể cho con tráng miệng một quả quýt hoặc uống sữa nếu con vẫn muốn ăn thêm. Nếu con không yêu cầu ăn thêm thì bữa sáng với mỳ, tôm và rau cải cúc đã cung cấp đủ dưỡng chất bé cần rồi.
4. Ngũ cốc trộn sữa + Dưa hấu
Thời gian nấu tối đa: 5 phút.
Ngũ cốc trộn sữa là món ăn sáng vô cùng quen thuộc và phổ biến ở phương Tây. Tuy vậy, đây không phải là món ăn quá bổ dưỡng để cho bé ăn hàng ngày nên 1 tuần bạn cho bé ăn 1 bữa ngũ cốc trộn sữa kèm trái cây là ổn. Bữa ăn này đặc biệt thích hợp vào những ngày “vô cùng vội” của cả nhà khi con dậy muộn hoặc bố mẹ sắp muộn giờ làm.
5. Xôi xéo ruốc + Sinh tố dâu tây
Thời gian nấu tối đa: 10 phút.
Để tiết kiệm thời gian thì bạn có thể đi mua xôi cho bé ở ngoài hàng. Tuy nhiên, nếu có điều kiện bạn cũng có thể làm xôi xéo cho con tại nhà, cách làm cũng khá đơn giản, thậm chí bạn có thể tham khảo các làm xôi xéo bằng lò vi sóng TẠI ĐÂY. Đặc biệt, xôi là thực phẩm bạn có thể bảo quản trên ngăn đá, khi muốn ăn chỉ cần bỏ vào nồi cơm điện hấp hoặc quay lò vi sóng mà hương vị vẫn rất ngon.
Chúc các con và mẹ có những bữa sáng thật ngon và thật vui cùng nhau.
aFamily