Sức khỏe
Giải đáp thắc mắc của mẹ về việc cho trẻ uống sữa đậu nành
Đậu nành rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt ở độ tuổi 6 -12. Tuy nhiên nhiều bà mẹ Việt vẫn còn khá lúng túng trong việc bổ sung đậu nành vào khẩu phẩn hàng ngày của trẻ.
Bác sĩ Chuyên khoa II Đỗ Thị Ngọc Diệp – giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng đã có những giải đáp các thắc mắc của các bà mẹ.
Hỏi: Đậu nành tốt cho sức khỏe người lớn, nhưng có thích hợp với trẻ nhỏ?
Trả lời: Đậu nành rất giàu năng lượng, không chứa acid béo no, không chứa cholesterol và giàu acid béo không no, nên là nguồn năng lượng lành tính, thích hợp với tất cả mọi người. Đạm đậu nành lại là loại đạm thực vật tốt nhất, chứa đủ các acid amin thiết yếu mà cơ thể con người không tự tổng hợp được, giúp trẻ được bổ sung đầy đủ chất đạm, dễ hấp thu so với các loại thực phẩm khác.
Đậu nành có hàm lượng canxi cao, giúp trẻ phát triển chiều cao và hệ xương. Đậu nành cũng chứa magan - dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của não và các tế bào thần kinh. Như vậy đậu nành là thực phẩm hoàn toàn thích hợp và cần thiết cho trẻ nhỏ.
Hỏi: Người trưởng thành được khuyến nghị sử dụng đạm cân bằng theo tỉ lệ 30% đạm thực vật, 70% đạm động vật. Trẻ có cần tuân theo tỉ lệ này, có cần ăn cân bằng như vậy?
Trả lời: Ở bất kỳ độ tuổi nào, con người cũng cần có một chế độ ăn uống cân đối, lành mạnh. Tỉ lệ đạm được khuyến nghị dùng đúng là 30% đạm thực vật và 70% đạm động vật nhưng càng cao tuổi, tỉ lệ đạm thực vật càng nên được tăng cao để giúp các cơ quan tiêu hóa hoạt động dễ dàng và giảm gánh nặng cho đường tiêu hóa. Trẻ em cũng cần được cung cấp đạm một cách cân đối. Hơn nữa, sử dụng đạm thực vật từ sớm sẽ giúp trẻ phòng ngừa một số bệnh lý như tim mạch, béo phì, ung thư, các rối loạn chuyển hóa.
Hỏi: Sữa đậu nành có thay thế được sữa bò trong khẩu phần hàng ngày của trẻ không?
Trả lời: Sữa đậu nành tuy có nguồn gốc từ thực vật nhưng có giá trị dinh dưỡng cao vì có chứa đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em và còn chứa 1 số hoạt chất sinh học giúp phòng ngừa 1 số bệnh không lât nhiễm. Hàm lượng chất đạm trong đậu nành cao, nhiều chất khoáng quan trong như can xi, phospho, mangan…, các vitamin cần thiết như tiền vitamin A, vitamin nhóm B… Xét về tỉ lệ đạm, canxi và các dưỡng chất trong đậu nành, sữa đậu nành hoàn toàn có thể thay thế được các chế phẩm cung cấp đạm có nguồn gốc từ động vật. Trong 100g đậu nành có 400kcal và 34g đạm, trong khi 100g thịt heo nạc chỉ chứa 139kcal và 19g đạm. Nên chọn thêm sữa đậu nành để cân đối các nguồn thực phẩm hàng ngày cho trẻ em. Tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu của trẻ, mẹ có thể cung cấp lượng sữa đậu nành hoặc sữa bò tùy thích. nên thiết lập thói quen dinh dưỡng cân bằng, lành mạnh giúp trẻ xây dựng nền tảng sức khỏe tốt cho sau này.
Hỏi: Trên thị trường đang có rất nhiều loại sữa đậu nành, nên cho trẻ uống loại nào?Trả lời: Dù là loại nào nếu bạn chắc chắn đảm bảo được nguồn gốc sản xuất và thành phần, chất lượng thì đều tốt như nhau. Bạn có thể cho con uống sữa đậu nành do chính bạn hoặc người thân nấu ngay tại nhà Cách tốt nhất là nên sử dụng các loại sữa đậu nành có thương hiệu uy tín, được sản xuất và đóng hộp theo quy trình công nghệ đảm bảo, có ghi rõ thành phần, xuất xứ và hàm lượng các dưỡng chất trên vỏ hộp. Trên thị trường hiện nay đã có Sữa đậu nành dành cho trẻ được bổ sung thêm các dưỡng chất cần thiết nên bạn có thể yên tâm chọn cho con.
Cảm ơn chia sẻ của bác sỹ.
 Hiện nay, các bà mẹ có thể cho các bé uống sữa đậu nành Fami Kid, sữa đậu nành dành riêng cho trẻ từ 6 – 12 tuổi. Điểm nổi bật của Fami Kid là tận dụng dinh dưỡng quý giá sẵn có của đậu nành thiên nhiên (giàu đạm, tốt cho sức khỏe), bố sung các vi chất như canxi, vitamin D3 giúp phát triển hệ xương, chiều cao; DHA giúp phát triển thị giác, trí tuệ, tăng cường trí nhớ; Vitamin B1, B2, B6 và Biotin giúp chuyển hóa dinh dưỡng thành năng lượng cho trẻ năng động. Mỗi ngày sử dụng 02 hộp sữa đậu nành Fami Kid giúp trẻ phát triển cân đối, lớn khỏe lành mạnh. |