Điểm danh 7 món ăn siêu hot cộng đồng mạng tuần qua

Cùng điểm danh các món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt được chị em chia sẻ rầm rộ trong tuần qua.

1. Rau câu flan cheese ngon ngất ngây - 1.500 lượt yêu thích, 54 lượt chia sẻ

Tác giả: Kim Anh Do

Group: Phố bánh và Dụng cụ làm bánh

Tham khảo công thức:

Phần flan:

- 200ml whipping (kem tươi)

- 100g cream cheese (dùng con bò cười cũng được)

- 200ml sữa tươi có đường

- 120g sữa đặc

- 5 lòng đỏ trứng gà

Phần rau câu:

- 1 gói thạch rau câu (10g/gói)

- 150ml cafe đen nguyên chất

- 300g đường

- 1600ml nước

Cách làm:

- Trộn đều gói thạch với đường rồi cho vào 1600ml nước ngâm khoảng 30 phút.

- 5 lòng đỏ trứng đánh tan bằng phới lồng để riêng.

- Đánh tan cheese cùng whipping, sữa tươi, sữa đặc rồi bật bếp đun đến khi sôi mấp mé thì đổ ngay vào lòng đỏ trứng đã đánh tan. Vừa đổ vừa khuấy đều cho trứng chín và không bị vón cục. Lọc hỗn hợp qua rây.

- Phần rau câu sau khi ngâm đường tan và rau câu đã nở. Bật bếp đun sôi vừa đun vừa khuấy đều tay. Rau câu sôi thì múc 1/2 sang nồi chứa hỗn hợp flan khuấy đều. Bật bếp lửa nhỏ nhất. Phần còn lại cho cafe nguyên chất vào đun tiếp đến khi sôi lại hạ lửa nhỏ nhất. Sau đó đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn trước, chờ se mặt đổ tiếp hỗn hợp flan. Muốn 2 lớp đều nhau các bạn nên dùng 1 loại muỗng thôi nhé. Cứ thế đổ lần lượt các lớp mà bạn muốn. Nhớ phải đảm bảo 2 nồi luôn luôn nóng nhé. Chờ nguội rồi cho ngăn mát tủ lạnh vài giờ là được.

2. Bày món ăn trên mẹt đẹp không ngờ - 1.200 lượt yêu thích, 218 lượt chia sẻ

Tác giả: Nguyễn Hồng Nghĩa

Group: Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày

Hãy làm mới bữa cơm gia đình bằng những cách sáng tạo như thế này nhé!

Mẹt cá cuốn

Bún đậu mắm tôm

3. Mâm cơm cho 2 người - 1000 lượt yêu thích, 323 lượt chia sẻ

Tác giả: Hương Hương

Group: Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày

Cánh gà chiên giòn; Canh bầu; Cá cơm rim chua ngọt; Đậu phụ nhồi

Nem hải sản; Sụn gà rim me; Canh riêu cua

4. Bánh Trung thu hiện đại đẹp mắt ngon miệng lại bổ dưỡng - 436 lượt yêu thích

Tác giả: Như Quỳnh

Group: Bếp Việt xa xứ

Bánh được làm từ mạch nha và bột gạo lứt nguyên cám, đây là loại bánh Trung thu thực dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe.

5. Tự làm bột nêm tôm thịt - 660 lượt yêu thích, 436 lượt chia sẻ

Tác giả: Mẹ Của Sóc

Group: Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày

Công thức cực chi tiết để chị em tham khảo

6. Công thức cá kho mía thơm ngon không tưởng - 425 lượt yêu thích

Tác giả: Thuy Linh

Group: Chuyện của bếp

Hãy vào bếp làm ngay món cá kho thơm ngon này cho cả nhà nhé!

7. Bánh Trung thu con giống bé nào cũng mê - 421 lượt yêu thích

Tác giả: Nguyen Thanh Nhan

Group: Món ngon nhà làm

Bánh được làm hoàn toàn bằng tay nên rất đặc biệt và không bị trùng nhau.