Sảng khoái đã khát với nước tắc xí muội

Nước tắc xí muội là loại nước giải khát được khá nhiều người ưa chuộng trong cái nóng nực của ngày hè.

Nguyên liệu:

300gr tắc (quất)

200gr đường

1 thìa cà phê muối

Nước lọc

Đá bào

Cách làm:

Bước 1

Quất rửa sạch sẽ để ráo nước sau đó cắt làm đôi theo chiều ngang quả quất.

Vắt lấy nước cốt quất sau đó lọc bỏ hạt.

Bước 2

Lần lượt thái vỏ quất thành các sợi nhỏ.

Bước 3

Cho vỏ quất vừa thái vào 1 cái tô, thêm nước cốt quất và đường, trộn đều rồi ướp 1 tiếng cho đường tan hết.

Bước 4

Cho tất cả bát quất vào nồi, bật bếp nấu lửa nhỏ vừa trong khoảng vài phút cho phần vỏ quất trong lại thì tắt bếp, để cho nguội hẳn mới cho vào hũ sạch bảo quản dùng dần.

Khi uống bạn chỉ việc cho đá bào vào ly, múc nước quất và 1 ít vỏ quất sau đó thêm 1 chút nước lọc khuấy đều và thưởng thức thôi.

Nước tắc xí muội là loại nước giải khát được khá nhiều người ưa chuộng trong cái nóng nực của ngày hè. Không chỉ thanh nhiệt mà nó còn có lợi cho người mắc chứng cao huyết áp, đồng thời cung cấp vitamin B11, A, C, B1 cùng nhiều chất có lợi khác, hương vị rất hấp dẫn bạn hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé.