Ruốc tôm làm từ tôm khô, chỉ với 3 nguyên liệu và 3 bước đơn giản, nhanh và gọn lắm.
Để làm ruốc tôm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 50g tôm khô 30g nước mắm 1 muỗng canh đường |
|
Rửa tôm khô với nước, sau đó ngâm tôm trong nước cho mềm. Trộn đường với nước mắm |
|
Vớt tôm cho ráo nước rồi cho vào cối xay thịt, xay tôm cho tơi ra. Nếu không có máy xay thì bước này bạn dùng chày và cối giã tôm cho tơi. |
|
Cho tôm đã tơi vào chảo với đường và nước mắm, đảo liên tục trên lửa nhỏ cho tôm ngấm gia vị, khô ráo và tơi. Để nguội, cho vào lọ để dành. Nếu muốn trữ lâu có thể cho ruốc tôm vào tủ lạnh. |
Chúc các bạn ngon miệng.
cách làm ruốc tôm, công thức làm ruốc, món ăn kèm, món mặn, món ăn từ tôm