Đối với trẻ nhỏ hay phụ nữ có thai, những món ăn - bài thuốc dân gian như món quất chưng mật ong này sẽ rất hữu hiệu mỗi khi cảm cúm hay ho khan!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho 8 liều dùng quất chưng mật ong đường phèn: - 0.5kg quất tươi - 150g đường phèn - 80ml mật ong - 1 củ gừng nhỏ |
|
Rửa sạch quất rồi ngâm vào dung dịch nước muối loãng trong 45 phút. |
|
Rửa lại quất bằng nước sạch. Gọt vỏ và thái lát gừng. Cắt đôi trái quất và lấy sạch hạt, xếp vào tô lớn cùng đường phèn, mật ong, gừng. |
|
Mang quất đi chưng cách thủy trong 60 phút.
|