Sữa bột Anka cho phép khách hàng truy xuất nguồn gốc

Truy xuất nguồn gốc được áp dụng rộng rãi với mặt hàng thực phẩm tại các quốc gia phát triển, tuy nhiên, đây lại là khái niệm còn mới với hầu hết người tiêu dùng Việt. Giải pháp này cho phép người tiêu dùng dễ dàng thu thập thông tin ngược dòng từ thành phẩm về nguồn nguyên liệu, giúp họ nhận được thông tin xác thực qua từng giai đoạn sản xuất, chế biến và phân phối.

Công nghệ truy xuất nguồn gốc là vấn đề được nhắc đến nhiều trên thế giới vào năm 2009, nhất là khi phong cách "Sống xanh" ngày càng phát triển. Người tiêu dùng thông thái hiểu rằng: an toàn, chất lượng thực phẩm phải thấy được bằng mắt, kiểm tra được bằng phương pháp cụ thể chứ không dừng lại ở việc nghe, nói.

Truy xuất nguồn gốc cần sự đầu tư công nghệ hiện đại, tài chính dồi dào và sự thẩm tra từ các tổ chức uy tín. Nhưng quan trọng hơn, khi áp dụng phương pháp này nghĩa là doanh nghiệp phải đảm bảo, tự chủ với chất lượng và độ an toàn trong sản phẩm của mình. Với những điều kiện khắt khe, truy xuất nguồn gốc không phải là bài toán giải dễ dàng. 

Sản phẩm sữa Anka là kết quả sự hợp tác giữa Tập đoàn Kerry (Ireland) và Tập đoàn Nova (Việt Nam).

Nắm bắt được nhu cầu và mong muốn của người tiêu dùng, các doanh nghiệp Việt Nam bắt đầu chú trọng đến vấn đề truy xuất nguồn gốc, trong đó, có sản phẩm sữa bột Anka. Đây là kết quả của sự hợp tác chiến lược giữa Tập đoàn Kerry (Ireland) và Tập đoàn Nova (Việt Nam) sau một thời gian dài chuẩn bị và nghiên cứu.

Kerry (Ireland) là tập đoàn nổi tiếng trong lĩnh vực sữa công thức cho trẻ em, với doanh thu hàng năm khoảng 5,8 tỷ Euro, đội ngũ 24.000 nhân viên trên khắp thế giới. Hơn 15.000 sản phẩm sữa của thương hiệu được cung cấp tại hơn 140 quốc gia với hệ thống nhà máy sản xuất, bán hàng và trung tâm công nghệ trên toàn cầu. Tập đoàn đã đầu tư hơn 100 triệu Euro vào Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng dinh dưỡng toàn cầu Kerry, với hơn 800 nhà khoa học chuyên nghiên cứu và xây dựng công thức dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Chi tiết xem tại www.Kerrygroup.com. 

Để kiểm tra toàn diện về quy trình "từ đồng cỏ đến ly sữa", người tiêu dùng chỉ cần gõ mã số dưới đáy mỗi lon sữa vào trang web ankamilk.com. Sau đó, người tiêu dùng sẽ nhận được những thông tin cần thiết về sản phẩm sữa Anka.

Thứ nhất, nguồn gốc nguyên liệu sữa tươi của các sản phẩm Anka đến từ thiên đường bò sữa Ireland với triết lý chăm sóc thuận tự nhiên. Bò được sống tự do, ăn 100% cỏ tự nhiên, cho ra đời dòng sữa tinh khiết với nồng độ kháng sinh bằng 0, khác hẳn bò nuôi nhốt công nghiệp.

Thứ hai, thời gian bảo quản giữa ngày thu hoạch sữa tươi và ngày sản xuất sữa bột nguyên liệu rất ngắn. Đây là yếu tố then chốt giúp Anka giữ được hàm lượng dinh dưỡng của nguồn sữa tươi.

Thứ ba, với hơn 30 năm kinh nghiệm, Trung tâm nghiên cứu và ứng dụng dinh dưỡng Kerry đã phát triển thành công hai công thức dinh dưỡng: Geni-IQ126TM và Gro.Up Max, dựa trên các đặc điểm phát triển đặc thù của trẻ em Việt Nam và đã đăng ký bản quyền tại Ireland.

Thứ tư, sữa bột Anka được sản xuất và đóng gói trong môi trường khép kín và vô trùng tại nhà máy ILAS - Tây Ban Nha. Đây là một trong những nhà máy hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm từ sữa, đạt các tiêu chuẩn quốc tế như ISO 9001, FSSC 22000 & IFS.

Thứ năm, Anka được kiểm định chất lượng dinh dưỡng bởi Industrias Lacteas Asturianas S.A. Reny Picot và Trung tâm kiểm định chất lượng độc lập thứ 3 (Vương quốc Anh), đạt tiêu chuẩn của CODEX về thành phần dinh dưỡng. Tại Việt Nam, sản phẩm đã được đăng ký công bố chất lượng tại Cục vệ sinh an toàn thực phẩm.

Việc người tiêu dùng ngày càng chú ý đến công nghệ truy xuất nguồn gốc cùng những con số ấn tượng từ website Ankamilk.com cho thấy phản hồi tích cực từ thị trường đối với những sản phẩm sữa Anka. Đây cũng chính là động lực cho các doanh nghiệp áp dụng công nghệ tiên tiến nhằm mang đến cho khách hàng những sản phẩm an toàn. Khám phá công nghệ truy xuất nguồn gốc của sữa Anka tại đây. 

(Nguồn: Anka)