Bệnh nhân ăn tiết xào giá đỗ đã tử vong

"Bệnh nhân suy hô hấp, suy thận và nhiễm trùng huyết nghiêm trọng. Chúng tôi đã cố gắng hết sức nhưng tình trạng sức khỏe của anh ấy vẫn không thể tốt hơn", một bác sĩ khoa Hồi sức chống độc tích cực, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP HCM nói.

Liên cầu khuẩn có thể khiến người bệnh tử vong rất nhanh do nhiều biến chứng. Ảnh: Thiên Chương

Cũng theo bác sĩ, do thấy tình hình sức khỏe của bệnh nhân không thể cứu vãn, người nhà đã xin đưa về nhà và người bệnh tử vong trên đường về quê ở Bến Tre.

Theo vợ bệnh nhân, ngày 7/9, chị mua món tiết lợn đã luộc sẵn ở chợ về xào với giá. Do nghĩ món tiết đã được nấu chín nên chị chỉ xào qua loa. Cả hai vợ chồng ăn nhưng sau đó chỉ mình ông xã lên cơn sốt và mê man. Tại bệnh viện ở địa phương, bệnh nhân có dấu hiệu mê man, người nổi mẩn đỏ và sốt cao, các xét nghiệm cho thấy anh này dương tính với liên cầu khuẩn. Bệnh nhân được chuyển đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới TP HCM để điều trị.

Các bác sĩ khoa Hồi sức tích cực chống độc của bệnh viện cho biết, bệnh nhân suy đa cơ quan, suy hô hấp, nhiễm trùng máu, viêm màng não mủ. "Chúng tôi đã lọc máu liên tục nhưng bệnh trạng không cải thiện", bác sĩ nói.

Từ đầu năm đến nay, Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới đã tiếp nhận hơn 10 trường hợp mắc liên cầu khuẩn, hầu hết bệnh nhân đều ăn thực phẩm liên quan đến máu lớn hoặc người có tiếp xúc với lợn.

Liên cầu khuẩn từ lợn mắc bệnh có thể lây sang người qua chất bài tiết hoặc máu lợn qua ăn uống hoặc tiếp xúc. Khi vào cơ thể người, liên cầu khuẩn thường tấn công não gây viêm màng não mủ. Ngoài ra, bệnh nhân có thể bị nhiễm trùng huyết, hạ huyết áp, suy đa cơ quan.

Do bệnh có thể khiến người mắc tử vong rất nhanh, các bác sĩ khuyên người dân không nên ăn tiết canh, hạn chế tiếp xúc với máu hoặc dịch tiết của lợn. Những người làm nghề giết mổ lợn phải tuân thủ nghiêm các nguyên tắc an toàn lao động. Các loại thực phẩm từ lợn phải được chế biến kỹ, ngoài ra, nên chọn mua sản phẩm ở những nơi bán có uy tín.

Thiên Chương