Kem làm từ trứng cá sấu

Trứng cá sấu rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: CEN

Chủ cửa hàng Sweet Spot ở thành phố Davao, cặp vợ chồng Dino và Bianca Ramos, bắt đầu nảy ra ý tưởng làm loại kem lạ này sau khi họ nhận được một mẻ trứng cá sấu từ chú của anh Dino gửi. 

Món kem mới đầu chỉ là thử nghiệm, nhưng món ăn nhanh chóng trở thành món tráng miệng đắt khách nhất của nhà hàng, Mirror đưa tin. 

"Tất nhiên đây là kem bình thường và không có mùi thịt cá sấu. Chúng tôi chỉ sử dụng trứng của con vật này mà thôi. Nhưng mùi vị thì quả thực là thơm ngon. Do cá sấu là loài nguy hiểm nên chúng tôi chỉ lấy những quả trứng không nở hoặc trứng thừa", Dino nói.

Thông thường trứng cá sấu có 80% là lòng đỏ và nếu so sánh với trứng gà thì tốt hơn nhiều cho sức khỏe của người sử dụng. 

Hướng Dương