Mách bạn cách làm bánh chiffon chocolate nhẹ như mây ngon lắm nhé!

Bước 1

Trộn đều sữa milo với nutella. Cho 5 lòng đỏ trứng vào tô với phần đường bột và dầu ăn ở phần nguyên liệu 1, dùng phới lồng đánh cho trứng tan ra.

Bước 2

Từ từ cho phần sữa milo vào trộn đều lên.

Bước 3

Rây bột mì qua rây vào tô trứng, sau đó trộn đều.

Bước 4

Trộn đều 45g đường bột với bột ngô. Lòng trắng trứng cho vào tô khác, lưu ý tô phải thật sạch và khô. Đánh cho lòng trắng trứng nổi bọt thì từ từ cho hỗn hợp đường bột vào, đánh tới khi lòng trắng trứng bông cứng. Chia lòng trắng làm 3 phần, lấy 1 phần cho vào phần lòng đỏ, trộn đều lên rồi đổ ngược lại phần hỗn hợp vừa trộn vào phần lòng trắng vừa đánh, dùng phới dẹt trộn nhẹ nhàng tới khi hỗn hợp đồng nhất. Bật lò nướng ở 170 độ C, làm nóng lò trước 10 phút. Chống dính cho khuôn chiffon 20cm với chút dầu ăn sau đó đổ hỗn hợp bột vào khuôn rồi đem nướng 40 phút là bánh chín.