Tác dụng của hạt sen với phái đẹp

Hạt sen tính lành, giàu vitamin và chứa nhiều enzyme, giúp phục hồi tế bào, cho làn da tươi trẻ, mịn màng hơn.

Thầy thuốc ưu tú Phạm Hưng Củng - Nguyên Vụ trưởng Vụ Y học cổ truyền - Bộ Y tế chia sẻ những tác dụng của hạt sen với làn da, vóc dáng và sức khỏe.

Thầy thuốc ưu tú Phạm Hưng Củng - Nguyên Vụ trưởng Vụ Y học cổ truyền - Bộ Y tế.

Theo số liệu công bố trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ, hạt sen rất giàu protein, ma-giê, kali và phốt pho, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. 100 gam hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18 gam protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác như nước (13%), khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho). Trung bình, cứ một ounce hạt sen khô (28 gam) cung cấp khoảng 5 gam protein chất lượng cao, đặc biệt hạt sen còn có nhiều chất chống oxy hóa, giàu chất xơ lại không chứa đường, vì vậy rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, hạt sen còn có hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người.

Hạt sen có rất nhiều tác dụng với sức khỏe.

Theo Đông y, hạt sen được sử dụng là một vị thuốc quý có vị ngọt, tính bình vào 3 kinh tâm, tỳ, thận, với tác dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, sáp trường, cố tinh, dùng để chữa các bệnh tỳ hư, ăn uống kém, tiêu hóa yếu, hấp thu kém, trẻ biếng ăn, ăn nhiều nhưng chậm lớn, mất ngủ, hồi hộp, lo âu. Khoa học đã chứng minh hạt sen được sử dụng rất hiệu quả và an toàn.

Chống lão hóa, làm đẹp da

Người Ấn Độ đã tận dụng tác dụng của hạt sen để làm đẹp. Hạt sen chứa nhiều chất chống ô-xy hóa, có tác dụng ngăn ngừa tác hại của các gốc tự do, bảo vệ tế bào, mô trong cơ thể. Hạt sen còn chứa một loại enzyme đặc biệt có tác dụng hàn gắn, phục hồi protein, giữ cho làn da luôn trẻ trung, tươi sáng. Chính vì lợi thế này, các hãng bào chế dược mỹ phẩm hiện nay đang tìm kiếm, chiết xuất loại enzyme này để đưa vào các sản phẩm chống lão hóa.

Bên cạnh đó, hạt sen còn giàu hàm lượng kaempferol, một chất flavonoid tự nhiên rất hữu ích, có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm.

Hạt sen có nhiều công dụng cho việc làm đẹp.

Giúp cho tóc đen, mượt

Trong một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Y học thử nghiệm phân tử của Mỹ thì tinh dầu chiết từ cánh, nhị và ngó sen có tác dụng tốt trong việc bài tiết melamin, đặc biệt là hợp chất có tên plamitic acid methyl ester, thông qua cơ chế có tên là melanogenesis. Đây là hợp chất giúp cho tóc của con người không bị bạc, gẫy hoặc lão hóasớm do thiếu melamin.

Chữa mất ngủ

Hạt sen có tác dụng bồi bổ cơ thể và an thần, giúp giấc ngủ ngon hơn. Phụ nữ mang thai thường bị mất ngủ kéo dài khiến cơ thể mệt mỏi, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Vì thế, các bà bầu nên ăn hạt sen để có giấc ngủ ngon hơn. Chị em nên sử dụng cả tâm sen để tăng tác dụng thanh nhiệt, an thần, hạ huyết áp.

Chữa đau đầu

Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, trong hạt sen có chứa nhiều protid, glucid… và các vitamin nhóm B, vitamin PP và vitamin C. Do đó, hạt sen được dùng trong các bài thuốcchữa bệnh đau đầu, mất ngủ (đặc biệt là đau nửa đầu).

Để chữa đau đầu, người ta thường dùng hạt sen kết hợp với một số vị thuốc hoặc nguyên liệu như: long nhãn, đậu đen, đậu xanh, ngải cứu, nhân trần, thục địa, đương quy… để tăng hiệu quả.

Chính vì vậy, hạt sen được ví như "hạt ngọc" trong ẩm thực và y học, không những rất hữu ích cho sức khỏe mà còn giúp chị em cải thiện và gìn giữ được nét thanh xuân.

Thu Ngân