Món ngon của người vợ Hà Nội khiến chồng cũng muốn vào bếp

Dù khá bận với công việc quản lý nhân sự ở một công ty chuyên về dịch vụ hàng không, chị Giang Thúy Nga, 34 tuổi, sống tại Đống Đa, Hà Nội vẫn luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình mỗi ngày. Đặc biệt, các món ăn của chị luôn được bày biện đẹp mắt.

Chị Nga thường lên thực đơn ăn uống cho cả nhà trước mấy ngày để tiết kiệm thời gian đi chợ, và dễ dàng đổi món, khiến các bữa ăn của gia đình luôn phong phú, đa dạng. Cuối tuần, chị lại làm bún, phở, bánh mỳ đổi món. Trong ảnh: Bữa bún ốc cuối tuần có khai vị là khoai tây chiên và tráng miệng là trái cây.

Mỗi bữa ăn như thế này, chị Nga chỉ mất 40 - 60 phút từ sơ chế nguyên liệu, chế biến đến trang trí. Bảy giờ tối, chị đã có mâm cơm ngon lành cho cả gia đình thưởng thức. - Ảnh: Bữa cơm gồm món mặn là thịt bò xào gừng tỏi, canh chua đầu cá hồi và củ quả luộc, tráng miệng trái cây.

“Bữa cơm là nơi tụ họp, gắn kết yêu thương của các thành viên trong gia đình. Được nấu những bữa ăn ngon cho người thân là niềm hạnh phúc đối với tôi”, chị Nga tâm sự. Mỗi ngày, gia đình chị chỉ có một bữa tối ăn uống cùng nhau nên chị dành nhiều tâm huyết cho nó. - Ảnh: Bữa cơm gồm gà luộc, lòng gà xào dứa, canh bí đao, đậu phụ sốt cà chua.

Thích thú trước những món ăn chị làm, anh Vũ Hải Tùng, chồng chị thường nói: ăn cơm hàng không ngon bằng cơm vợ nấu. Thấy vợ say mê với công việc nấu nướng, anh cũng cố gắng sắp xếp thời gian, về giúp vợ chuẩn bị bữa cơm. - Ảnh: Bữa cơm gồm thịt đông, tôm rim tiêu, su hào cà rốt xào, rau sống chấm sốt cà chua.

Dù chỉ làm những việc nhỏ nhỏ như nhặt rau, chuẩn bị bát đĩa cho vợ, anh Tùng khiến chị cảm thấy được yêu thương rất nhiều. Trong lúc cùng nhau làm bếp, hai vợ chồng thường tâm sự hay kể cho nhau nghe những câu chuyện vui để thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng. - Ảnh: Bữa cơm gồm trứng rán, bó bò chấm tương, đậu cô ve luộc, canh chua hà nấu dọc mùng.

Chị Nga thích nấu ăn và trang trí hoa lá cành từ bé. Thời còn con gái, mỗi khi nhà có khách, một tay chị giúp mẹ làm luôn 2-3 mâm. Ngày chị và anh Tùng tìm hiểu nhau, chị cũng thể hiện vài món, “chắc cũng nhờ vậy mà anh ấy cảm và yêu vợ hơn”. - Ảnh: Bữa cơm gồm cá hồi sốt chua ngọt, đậu cô ve xào thịt bò, canh ngao chua, dưa muối.

Chị cũng khoe, chồng đặc biệt thích món cá nướng mắc kén kiểu Tây Bắc - món ăn đặc sản quê hương Sơn La của vợ. Con cá rô phi được nhồi rau thơm và rắc hạt mắc kén vào từng đường khía trên thân, nướng trên than củi đến chín vàng hai mặt thơm ngon khiến anh không thể "chịu nổi”. - Ảnh: Bữa tối đổi món với cá nướng mắc kén ăn kèm rau thơm và bún, mực hấp, bồ câu xào hành răm.

Những bữa vào bếp cùng vợ, anh Tùng thường tếu táo trêu: “Để xem hôm nay vợ mình trồng hoa gì?”. Hôm nào thấy thiếu hoa, anh tự tay tỉa nhanh vài bông hoa học từ vợ rồi đặt vào mâm cơm. Thế là cả nhà lại được trận cười sảng khoái. - Ảnh: Bữa bún thịt nướng và những bông hồng làm từ cà chua do hai vợ chồng chị Nga cùng thực hiện.

“Công việc của tôi khá bận rộn, chỉ có thời gian buổi tối là dành cho gia đình. Tôi chỉ mong một ngày nhiều hơn 24h để có thêm thời gian chăm sóc chồng con tốt hơn”, chị Nga tâm sự. - Ảnh: Bữa cơm gồm trứng hấp vân, tim mề gà xào cần tỏi, su su và cà rốt luộc, dưa muối.