Ăn ngon
Thạch sữa dưa hấu: Không chỉ đẹp mà còn ngon nữa
Thạch sữa dưa hấu được làm tỉ mẩn thành 3 lớp với màu sắc trắng đỏ xen kẽ vô cùng đẹp mắt.
Để làm thạch dưa hấu bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
150ml nước ép dưa hấu
250ml sữa tươi không đường
30g đường cát
20g lá gelatin
Cách làm:
Bước 1
Đầu tiên ngâm mềm lá gelatin trong nước.
Bước 2
Cho sữa vào nồi, thêm đường rồi đun cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt lửa. Cho 10g gelatin vào, khuấy cho đến khi tan chảy hết.
Bước 3
Rót hỗn hợp vào 1/3 ly thủy tinh, để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh đến khi đông lớp mặt. Phần dư còn lại bạn để ở nhiệt độ phòng để làm thạch 3 lớp.
Bước 4
Dưa hấu ép lấy nước sau đó cho 10g gelatin vào khuấy đều rồi bắc lên bếp đun cho đến khi sôi nhẹ thì tắt lửa.
Bước 5
Rót hỗn hợp vào 2/3 ly thạch sữa, để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh. Khi lớp mặt đã đông thì lấy ra và rót tiếp lớp thạch sữa vào.
Bước 6
Sau khi để mát trong tủ lạnh tầm 4-5 tiếng đồng hồ thì bạn đã có thể thưởng thức món thạch sữa dưa hấu rồi đấy! Khi ăn bạn đừng quên trang trí cùng với dưa hấu để ly thạch thêm phần sinh động nha!
Thành phẩm
Dưa hấu ngon mát là thế, món thạch làm từ dưa hấu lại càng hấp dẫn hơn gấp nhiều phần! Thạch sữa dưa hấu được tỉ mẩn làm thành 3 lớp với màu sắc trắng đỏ xen kẽ vô cùng đẹp mắt. Sau mỗi bữa cơm gia đình hay có bạn đến chơi nhà, một cốc thạch ngon mắt thật thích hợp để cùng quây quần nhâm nhi khi tiết trời bỗng chuyển hanh hao nắng!
Chúc các bạn thành công với cách làm thạch dưa hấu này nhé!
Nguồn: BSC
thạch, cách làm thạch hoa quả, Thạch sữa chua, dưa hấu, Món ngon mùa hè